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De Jean-Pierre Xiradakis, Pierre Chavot
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Les recettes de la Tupina et d'autres grands chefs Ce livre rend hommage, à travers plus de deux cents recettes, aux produits du terroir, l'agneau, le canard et son foie gras, l'anguille, la morue, la truffe, qui incarnent le Sud-Ouest.“If you love books enough, books will love you back.” –Jo Walton
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La cuisine dont il est question à la Tupina a été patiemment polie par les ... Les Gibiers . Le Sud-Ouest est le pays de la ... chef des Landes, qui fut la ...
Jean-Pierre Xiradakis is the author of La Cuisine De La Tupiña (3.00 avg rating, 1 rating, 0 reviews, published 2004) and Authentiquement Sud-Ouest (0.0 ...
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